Шиповник детям при простуде

Шиповник при простуде детям

Детский организм намного слабее, чем у взрослого и чаще подвергается различным болезням. Наиболее распространенными являются простудные заболевания верхних дыхательных путей (ОРЗ/ОРВИ). Стандартная терапия включает прием антипиретиков, местных антисептиков, витаминных составов. Но, учитывая негативное влияние лекарственных препаратов на детский организм, лучше использовать не менее полезные натуральные лекарства. Одним из эффективных природных средств, которое быстро помогает справиться с простудой у детей, считается шиповник.

Особенности

Издавна это уникальное растение известно в народе, как мочегонное средство, природный антипиретик и антисептик.

Шиповниковый отвар и настой помогают:

• Сбить высокую температуру и уменьшить озноб.
• Устранить заложенность носа, облегчить дыхание.
• Избавиться от болезнетворных бактерий и вирусов.
• Вывести токсины.

Описанное действие растения основывается на его составе:

• Витамины и микроэлементы.
• Дубильные вещества.
• Пектины, клетчатка.
• Органические кислоты.

Общеукрепляющее действие шиповника на организм ребенка объясняется тем, что плоды растения содержат природные фитонциды, угнетающие болезнетворную флору в организме. Кисло-сладкий отвар из плодов понравится даже самым избирательным в еде малышам.

Назначение

Лекарственные средства из шиповника полезны для профилактики и лечения болезней инфекционного или вирусного характера, в т. ч. уха, горла и носа:

• Ринита.
• Гайморита.
• Фарингита.
• Гнойного тонзиллита (ангины).
• Ларингита.
• Стоматита.
• Гингивита.
• Воспаления уха, придаточных пазух носа.

Шиповник – незаменимый природный «доктор» для укрепления иммунитета, он способен устранить воспалительные процессы, погасить очаги инфекции, вывести из организма вредные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности.

Противопоказания и вред от использования

Хотя лекарственные средства, приготовленные из ягод шиповника, имеют несомненную пользу, не стоит принимать их в неограниченном количестве. Перед употреблением нужно уточнить у лечащего врача дозировку и продолжительность терапии, а также исключить риск аллергических реакций.

Выделяют ряд противопоказаний, при которых лечение шиповником запрещено:

1. Язвенная болезнь, гастрит.
2. Сердечная недостаточность.
3. Запоры.
4. Гипотония.
5. Аллергия на компоненты, входящие в состав ягод.
6. Возраст малыша до 6 месяцев.

Осторожно следует принимать отвар из плодов шиповника при моче- и желчнокаменной болезнях. Средство способствует вымыванию камней и песка. Поэтому есть вероятность, что во время выхода они застрянут в протоках.

Высокая концентрация витамина C, которая имеется в ягодах, может повредить зубную эмаль, поэтому маленькому ребенку нужно давать пить напитки из шиповника через трубочку, также желательно после употребления витаминных составов полоскать рот водой.

Прием лекарственных препаратов, приготовленных из шиповника нужно проводить строго после консультации с врачом.

Шиповник при простуде: способы приготовления

Плоды шиповника непригодны к употреблению в сыром виде, их них готовят различные лечебные составы и смеси. От кашля хорошо помогает отвар из ягод. Его также используют как эффективное жаропонижающее средство.

Маслом шиповника смазывают горло для снятия першения во время ангины, устранения гнойного. Масляный состав также закапывают в нос, чтобы облегчить дыхание, уменьшить выделения при рините, гайморите.

Листья, цветы, корни растения также оказывают оздоравливающее действие на организм, они подходят для отваров.

Приведем базовые рецепты народных лекарственных средств на основе шиповника:

• Витаминный чай. Измельчить несколько плодов, влить 1 ст. кипятка. Оставить настояться 5 минут. Можно остудить, добавив холодной воды. Для детей школьного возраста в чай можно добавить 1 размятую ягодку шиповника, залить кипятком.
• Отвар. 3 ст. л. ягод залить 0,5 л горячей воды, всыпать щепотку сухой травы алтея. Проварить несколько минут. Когда остынет – добавить мед по вкусу.
• Цветочный настой. 2 ст. л. молотых цветков шиповника залить 300 мл кипятка, варить 1 минуту, отставить настояться полчаса. Лекарственный настой рекомендуется при простуде, для профилактики вирусных инфекций.
• Отвар из плодов. Полстакана ягод вымыть, залить 1 л кипятка, варить на маленьком огне 10 минут. Отставить настояться около 12 часов (для этих целей лучше использовать термос). Детям принимать 1/2 ст. по 2–3 раза в день.
• Варенье. Ягоды разрезать пополам, вынуть семечки. 3 ст. плодов залить 1 ст. кипящей воды, варить 3–5 минут. Слить воду, обдать холодной водой, чтобы кожура ягод размягчилась. Приготовить сироп: стакан уже готового отвара смешать с 3 ст. сахара, закипятить. В сироп добавить плоды, переключить на большой огонь, снять образовавшуюся пенку, оставить вариться на небольшом огне примерно 5–10 минут. Можно добавить небольшие кусочки яблок.
• Кисель из ягод. 1 ст. л. промытых ягод залить кипятком (1 л), варить под крышкой 15 минут. Отставить на 6 часов, всыпать 60 г сахара, профильтровать. Налить в отвар в стакан, добавить крахмал, хорошенько смешать. Оставшуюся жидкость вскипятить, тонкой струйкой влить в стакан с отваром и разбухшим крахмалом. Варить, пока не закипит, постоянно помешивая. Остудить.
• Компот. 1 ст. л. промытых плодов всыпать в термос, влить 1 л кипятка. Отставить на полчаса. Вылить в кастрюлю, всыпать 1,5 стакана сахарного песка, закипятить. Остудить.

В период сезонных эпидемий напитки и отвары, выполненные из шиповника, отлично подходят для терапии и профилактики простудных заболеваний, а вкуснейшее варенье или кисель – настоящая витаминная «бомба», способная укрепить иммунитет ребенка.

В народной медицине имеется множество рецептов приготовления шиповника детям при простуде и других ЛОР-заболеваниях. Приведем примеры наиболее эффективных:

• Кашель. В 1,5 ст. л. кипятка всыпать 400 г отрубей. Добавить 1-1,5 ст. л. сиропа шиповника. Перемешать до однородного состояния. Принимать горячим в течение суток. Лекарство облегчает состояние больного при мокром, сухом кашле, боли в горле, срыве голоса.
• Бронхиальный кашель. Залить 10 г плодов 2 ст. л. кипятка, всыпать щепотку травы «петушиный гребешок». Настоять, профильтровать, добавить лимон. Принимать теплым (по 0,5 стакана 2–3 раза в день).
• Высокая температура. Смешать плоды шиповника и малины в равных частях (около 0,5 стакана), добавить 1 ст. л. меда, залить кипятком. Подождать 15 минут, процедить, добавить сок лимона. Настой принимать 3 раза в день, по 0,5 ст. Рецепт можно применять для лечения детей от 3 лет.
• Фарингит, ангина. Смешать 5 ст. л. ягод с 8 ст. л. алтея, 3 ст. л. корня солодки, 4 ст. л. мать-и-мачехи, 20 г анисового зерна. Ингредиенты заварить, пить понемногу в теплом виде.
• Насморк. Масла шиповника, облепихи и сок алоэ смешать в равных частях. Капать по 3–5 капель в каждую ноздрю 2–3 раза в сутки. Можно проводить процедуру с применением одного масла шиповника, достаточно капать по 2-3 капли в ноздрю.
• Гайморит. Подготовить отвар шиповника, капнуть несколько капель настойки прополиса. Подышать над этой смесью 15 минут, подливая горячей жидкости, чтобы лечебный отвар не остыл.
• Ангина. Разогреть настой шиповника, залить им высушенный чистотел в пропорции 2 ст. л. на 1 ст. напитка, подождать 3 часа. Пить понемногу днем.
• Боль в горле. Соединить равные части сухой ромашки и чистотела, в 1 ст. л. травы влить 1,5 ст. горячего настоя шиповника, отфильтровать. Подождать 30 минут. Полоскать горло настоем каждые 2 часа.
• Простуда. Измельчить сырье (по 2 части плодов и корней шиповника, 2 части мяты, по 1 части мать-и-мачехи и травы душицы). Запарить 3 ч. л. Получившегося состава 0,2 л кипятка в термосе. Принимать 0,5 стакана 3 раза за 60 минут до еды.
• Першение в горле, частый кашель. Смешать по 3 ст. л. плодов шиповника и ягод малины, ½ ч. л. сушеной мяты. Влить 1 л кипятка. Отставить настояться 5 часов. Процедить. Пить настой 2 раза днем по 100 мл.

Во время приготовления лекарства из шиповника следует правильно заваривать плоды и не допускать их длительного кипячения, чтобы максимально сохранить количество целебных веществ.

Полезные советы

Для достижения лучшего эффекта от использования народных лекарств из шиповника, а также для скорейшего излечения ребенка от простуды, необходимо помнить, что:

• Лечение шиповником малышей до 1 года возможно только после консультации у врача-педиатра.
• Вследствие наличия у шиповника мочегонного эффекта, принимать отвары и настои лучше днем, а не перед сном.
• Самым полезным напитком от простуды является настой. Компоты и отвары не имеют такого эффекта.
• Настой желательно принимать без добавок, но для деток допустимо добавление натурального подсластителя – меда (при отсутствии аллергии). Принимать лекарственный состав нужно за 30 минут до или после еды.
• Лучше всего сразу использовать свежеприготовленные лекарственные составы, при необходимости их можно хранить в прохладном месте, но не более 2 суток.

Нужно помнить, что использование домашних средств не должно идти вразрез с основной методикой терапии, выбранной педиатром. Применение лечебных средств из шиповника нужно согласовывать с лечащим врачом.

Плоды шиповника для детей: в каком возрасте и сколько давать?

Когда ребенка мучают частые простудные заболевания, родители пытаются найти средство, которое поможет укрепить иммунитет. Фармацевтические компании предлагают витаминные комплексы для любого возраста и кошелька, но натуральные иммунномодуляторы эффективнее и имеют минимум противопоказаний. Одно из таких природных средств, подходящих для детей – плоды шиповника.

Фото: Depositphotos.com. Автор: OlenaKucher.

Состав плодов

Мякоть шиповника содержит огромное количество полезных элементов, необходимых для полноценного развития детского организма. Не обязательно покупать в аптеке – это растение неприхотливо и растет практически повсеместно, поэтому при желании можно собрать плоды в лесу или на садовом участке.

Полезные для детей вещества, содержащиеся в шиповнике:

• Витамин C (аскорбиновая кислота) важен для организма ребенка; помогает легче переносить простудные заболевания и избегать интоксикации при болезни. Занимает около 2 % состава.
• Глюкоза необходима для хорошего обмена веществ в растущем организме и способствует быстрому обновлению клеток.
• Каротин – без него невозможно организовать правильный процесс пищеварения у малыша.
• Витамин E содержится в шиповнике в большом количестве, помогает выводить из организма детей вредные вещества. Также играет важную роль в полноценном развитии репродуктивной системы ребенка.
• Витамин P (около 9 %) позволяет укрепить кровеносную систему.
• Линоленовая кислота содержится в плодовых косточках и крайне полезна для растущего малыша.

Кроме этого в шиповнике присутствуют медь, железо и калий в достаточном количестве и форме, которая легко усваивается детским организмом и способствует укреплению костно-мышечного аппарата.

Польза для детей

Ключевая польза шиповника основана на высоком содержании витамина C. Всего в 10 ягодах находится суточная норма аскорбиновой кислоты для ребенка дошкольного возраста. Ни одно другое растение не может похвастаться такой концентрацией.

При вирусных инфекциях шиповник стимулирует защитные функции организма и повышает способность противостоять болезни. Опытные родители утверждают, что, если в самом начале простуды ребенка регулярно поить отваром или чаем из плодов шиповника, спустя пару дней малыш поправится.

Полезные свойства, важные для здоровья детей, связаны с лечебным эффектом при следующих заболеваниях:

1. При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы действие биологически активных веществ в составе плодов шиповника направлено на активацию некоторых ферментов, что помогает облегчить состояние малыша. Прием компота, чая или отвара покажет хорошие результаты при отравлении или диарее.
2. При выпадении волос в детском возрасте необходимо комплексное лечение. Употребление шиповника восполнит нехватку витаминов и микроэлементов и тем самым поможет избавиться от проблемы.
3. При железодефицитной анемии у ребенка прием шиповника показан в комплексе с другими терапевтическими мерами.

Помимо этого, отвар шиповника обладает антимутагенными свойствами. Вызывающие мутации здоровых клеток вещества ежедневно попадают в организм ребенка, и предотвратить этот процесс невозможно. Однако регулярное употребление напитков на основе шиповника позволяет минимизировать ущерб от вредного воздействия подобных веществ.

С какого возраста давать?

«Со скольки месяцев можно давать ребенку отвары и компоты из плодов шиповника без последствий?» – этот вопрос волнует многих родителей, особенно если они решили вплотную заняться иммунитетом своего малыша.

Когда ребенку исполнится полгода, можно начинать добавлять протертые ягоды в пюре, но не больше 2 штук в день. При этом важно внимательно следить за реакцией малыша на новый продукт и выждать несколько дней после первого кормления, чтобы удостовериться в отсутствии аллергии.

Высокое содержание витамина C оказывает неблагоприятное воздействие на зубную эмаль, поэтому компоты, чаи и отвары надо давать крохе пить через трубочку.

В лечебных и профилактических целях шиповник принимают с утра, чтобы мочегонный эффект данного средства не беспокоил ребенка во время ночного сна.

Повышенная необходимость в употреблении шиповника появляется в период простудных заболеваний, который начинается осенью, а заканчивается ближе к весне. Благодаря большому содержанию витаминов и противовоспалительным свойствам отвар и настой шиповника значительно укрепляют иммунитет, позволяя ребенку избежать вирусной атаки.

Как правильно заваривать?

Фото: Depositphotos.com. Автор: rozmarina.

Невзирая на пользу этих плодов, заваривать их необходимо строго по правилам, выдерживая рекомендуемую для конкретного возраста ребенка концентрацию.

Для детей важно использовать специальные рецепты приготовления напитков на основе шиповника.

Эффективный отвар

Готовить отвар шиповника совсем не сложно – достаточно помыть 3-4 ст. л. ягод и залить их 1 л горячего кипятка. А вот с дозировкой следует быть внимательнее, когда планируете давать напиток маленькому ребенку. Максимально допустимое количество отвара зависит от возраста.

• Шестимесячному ребенку нельзя принимать больше 20 мл в сутки (1 ст. л.). Желательно давать отвар утром после завтрака, чтобы в течение дня успеть понаблюдать за реакцией.
• Если аллергии замечено не было, после года можно увеличить дозировку до 50 мл в день.
• С двух лет и до школьного возраста ребенку дают 100 мл отвара в течение дня.
• Школьникам вполне хватит одного стакана в сутки.

Пить отвар и другие напитки с плодами шиповника необходимо недельными курсами с обязательными перерывами. В противном случае происходит вымывание кальция из организма, что вредно для развития ребенка.

Витаминный чай

Разнообразные детские чаи с добавлением шиповника продаются в аптеках и специализированных магазинах, позволяя не думать о способах заваривания и допустимой дозировке. Но многие родители предпочитают готовить чай для своих малышей самостоятельно.

Заваривают напиток для ребенка одним их двух способов:

1. Промыть и измельчить 2-3 плода и залить стаканом кипятка. Через 5 минут чай готов к употреблению. Достаточно его остудить или разбавить холодной водой.
2. Для детей постарше в обычный черный чай добавляют 1 измельченную ягоду шиповника и заливают кипящей водой.

Ребенку старше года чай с шиповником предлагают не чаще одного раза в сутки.

Лечебный настой

Существует как минимум два варианта приготовления:

1. Промыть 20 г сушеных плодов и залить водой, поставить на огонь и кипятить под крышкой 10 минут. После этого снять с плиты и оставить настаиваться на 3-4 часа.
2. Промытые ягоды поместить в термос и залить кипящей водой (пропорции те же), закрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь.

Настой шиповника предлагают детям в таком же количестве, как и отвар, но разделяют суточную норму на несколько приемов.

Вред и противопоказания

Несмотря на множество полезных веществ в составе плодов, их высокая концентрация может навредить детскому здоровью.

Напитки с шиповником категорически противопоказаны при следующих заболеваниях:

• высокая кислотность желудка;
• язва желудка;
• проблемы с отделением желчи;
• дерматологические заболевания;
• индивидуальная непереносимость.

Чрезмерное употребление отваров и настоев может привести к неприятным последствиям:

• Истончение зубной эмали. Превентивная мера: после выпитого стакана отвара нужно прополоскать рот чистой водой. Маленьким детям следует давать напиток только через трубочку.
• Повышение риска возникновения неинфекционной желтухи.
• Осложнение состояния при частых запорах у ребенка за счет вяжущих компонентов в составе шиповника.

Разумное курсовое употребление лечебных напитков с соблюдением дозировок обезопасит вашего ребенка от возможных побочных эффектов и принесет только пользу.

Рецепты для детского стола

Кроме отваров, настоев и чаев существует много рецептов, помогающих разнообразить рацион малыша шиповником, тем самым повысив его иммунитет.

Чтобы приготовить варенье из ягод шиповника, необходимо изрядно потрудиться. Но оно станет отличным помощником в период эпидемий. К тому же такое варенье еще и очень вкусное.

Количество ягод в рецепте указано уже с учетом подготовки: плоды разделяют на половинки, а все семечки из них извлекают.

• 3 стакана свежих ягод;
• 3 стакана сахара;
• 1 стакан воды.

1. Промытые плоды заливают кипятком и варят 2-3 минуты. После этого сливают воду в миску, а ягоды промывают холодной водой. Это необходимо, чтобы шкурка стала мягкой.
2. Готовят сироп: стакан жидкости, в которой только что варили шиповник, смешивают с 3 стаканами сахара и доводят до кипения на небольшом огне.
3. Высыпают плоды в сироп и включают на большой огонь до появления пенки.
4. Пенку снимают, убавляют огонь до минимума и варят до готовности.

Добавив в варенье тонкие ломтики яблока, можно увеличить количество готового продукта и его витаминную ценность. На вкусе это практически не отразится.

Если ребенок любит кисель, можно приготовить его из плодов шиповника. Он получается насыщенным, вкусным и очень полезным.

• стакан ягод;
• 1 л воды;
• 60 г сахара;
• 20 г крахмала.

1. Плоды промыть и залить кипятком, поставить на огонь, закрыть крышкой и варить примерно 15 минут.
2. После этого дать отвару настояться в течение 6 часов, добавить сахар и процедить.
3. Налить стакан отвара и добавить в него крахмал, тщательно перемешать.
4. Остальную часть жидкости поставить на огонь и довести до кипения, после чего постепенно влить подготовленный стакан отвара с разбухшим крахмалом.
5. Помешивая, довести до кипения и остудить.

Приготовить компот из плодов шиповника способна каждая хозяйка, особых навыков данный рецепт не требует.

• стакан плодов шиповника;
• 1,5 стакана сахара;
• 1 л воды.

1. Плоды шиповника промыть, засыпать в термос и залить кипятком.
2. Через полчаса перелить все в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
3. После остывания компот можно давать ребенку.

Несколько слов о сиропе

Детям, достигшим 3-летнего возраста, можно предложить сироп шиповника в качестве добавки к пище. Средство можно приобрести практически в каждой аптеке. Дозировка зависит от производителя и возраста ребенка. Выбирайте то, в составе которого нет различных синтетических добавок и ароматизаторов, чтобы свести к минимуму риск появления аллергии и расстройства пищеварения у малыша.

В сезон простудных заболеваний и в периоды эпидемий напитки на основе плодов шиповника станут вкусными и полезными защитниками иммунитета вашего ребенка, помогут ему не заболеть или ускорят выздоровление.

Шиповник детям: полезные свойства и противопоказания

Шиповник представляет кустарник, который растет в разных уголках нашей страны. Плоды этого растения полезны и для детей, и для взрослых. Главная польза шиповника заключается в повышенном содержании аскорбиновой кислоты или витамина С, которое превышает содержание витамина в лимоне и цитрусовых. Десять плодов шиповника включают суточную норму данного элемента!

Чтобы продукт сохранил максимальную пользу, важно правильно приготовить и пить шиповник. Кроме того, ягоды могут вызвать аллергическую и другую негативную реакцию у малышей. Поэтому нужно соблюдать рекомендации по применению. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать ребенку шиповник. И узнаем, как приготовить отвар и другие полезные напитки или блюда из этого растения.

Состав и действие шиповника

Витамин С наиболее полезен для укрепления и поддержания иммунитета. Он повышает защитные силы организма, предупреждает инфекционные заболевания и ускоряет выздоровление, если ребенок уже заболел. Напитки из шиповника используют в качестве профилактики в период эпидемии гриппа. Они эффективно помогают при простуде и герпесе.

Помимо перечисленных свойств витамин С укрепляет сосуды и положительно влияет на работу сердца, восстанавливает силы и заряжает энергией, помогает бороться со стрессом, депрессией и усталостью, повышает настроение. Данный элемент составляет около 2% состава шиповника.

Повышенное содержание витамина А или ретинола укрепляет зрение и оказывает благотворное влияние на здоровье глаз. В этом случае очень полезны ягоды, собранные после мороза, либо замороженные плоды. Из такого продукта готовят настой или отвар. Кроме того, ягодки можно перетереть с медом. Полезное лакомство обязательно понравится ребёнку.

В состав шиповника также входят витамин К и витамины группы В, полезные органические кислоты. Растение содержит калий и кальций, фосфор и железо, магний, марганец и другие важные минералы. Такие компоненты положительно влияют на состояние волос, ногтей и кожи, укрепляют кости и мышцы, улучшают состав крови и повышают остроту зрения.

Шиповник снижает выпадение волос. Данная проблема особенно актуальна для кормящих мам после рождения малыша из-за сбоя гормонального фона. Но выпадение волос может наблюдаться и в детском возрасте. Это происходит из-за стрессов и переживаний, нарушения иммунитета и работы щитовидной железы, возникновения грибковой инфекции, неправильного и плохого питания. Для устранения проблемы применяют специальную терапию, куда входят полезные витамины и минералы, которые содержатся и в шиповнике.

Витамин Е в составе масла шиповника помогает при ожогах, язвах и дерматите. Он быстро заживляет раны и восстанавливает кожу. Витамин Р укрепляет кровеносные сосуды. Каротин налаживает работу пищеварения. Глюкоза способствует обновлению клеток и обеспечивает нормальный вещественный обмен. Давайте узнаем, какие еще полезные свойства и функции выполняет шиповник.

Полезные свойства для детей и взрослых

• Налаживает работу пищеварения и кишечника, поджелудочной железы и печени. Полезен при хронических заболеваниях данных органов, устраняет дисбактериоз у грудничков;
• Улучшает усвоение жиров и углеводов, облегчает переваривание пищи. Это важно для грудных детей, особенно для ребенка до года, у которого пищеварение только формируется и адаптируется к новым условиям;
• Помогает при пищевом отравлении. Выводит вредные вещества и токсины, ускоряет выздоровление и восстанавливает организм, облегчает общее состояние;
• Оказывает общеукрепляющее действие и укрепляет иммунитет. Помогает от кашля и болей в горле, снижает жар и ускоряет выздоровление в период простудных заболеваний;
• Наполняет организм важными витаминами и элементами. Помогает при авитаминозе и дефиците железа;
• Устраняет проблемы с выпадением волос и укрепляет волосяные луковицы;
• Улучшает состав крови, укрепляет сосуды и сердце, помогает при анемии;
• Укрепляет кости и мышцы, восстанавливает кожные покровы и улучшает состояние кожи, помогает при дерматите, язвах, ранах, ожогах и других подобных проблемах;
• Поднимает настроение и восстанавливает силы, снимает усталость и напряжение, помогает бороться со стрессом;
• Положительно влияет на состояние кожи и защищает кожные покровы во время загара, снижает отрицательное воздействие ультрафиолета.

Когда и как давать шиповник ребенку

Несмотря на положительные свойства шиповника, он может оказать и отрицательное воздействие. Прежде всего, растение относится к аллергенным продуктам. Оно может привести к расстройствам желудка и нарушению стула, покраснениям на коже и зуду. Поэтому шиповник для иммунитета детям можно давать в прикорм только после полугода.

В первые месяцы дают протертые ягоды в виде пюре, приготовленного из одного-двух плодов. С восьми месяцев можно готовить отвар шиповника для детей и пить по 100 мл в сутки. Настои и варенье предлагают малышам старше 1 года. Сироп шиповника детям дают после трех лет.

Для первой пробы приготовьте протертые ягоды и смешайте с водой. Дайте малышу половину чайной ложки полученного пюре или кашицы. Понаблюдайте за реакцией крохи. Если в течение двух дней проявилась аллергическая реакция, отложите введение продукта. Если симптомы не проходят, обратитесь к врачу!

Если самочувствие не ухудшилось, можно иногда давать детям ягоды. После восьми месяцев включайте в рацион легкий отвар. Перед введением продукта обязательно изучите противопоказания и возможные последствия после употребления плодов, при необходимости проконсультируйтесь с педиатром.

Норма сиропа или настоек для детей до четырех лет составляет четверть стакана за раз один-два раза в сутки. В период беременности и лактации шиповник пьют в количестве не более двух стаканов в день. Можно ли давать шиповник при грудном вскармливании, смотрите здесь.

Вред и противопоказания

Шиповник оказывает мочегонное действие. С одной стороны, это полезно. Он очищает организм и налаживает работу почек, выводит токсины и вредные вещества. Однако излишнее потребление напитков из шиповника приведет к вымыванию полезного кальция. Кроме того, он даст лишнюю нагрузку на почки.

Из-за мочегонного действия напитки из шиповника не рекомендуется пить перед сном. Чрезмерное потребление настоек и отваров также приводит к истончению зубной эмали, поэтому напиток лучше пить через трубочку либо тщательно полоскать рот после выпитого стакана.

Из-за повышенного содержания кислот шиповник может привести к развитию язвы или гастрита. А за счет вяжущих свойств – вызвать запоры у грудничка. Однако при соблюдении рекомендаций по употреблению и дозировке негативная реакция сводится к минимуму. И шиповник принесет только пользу.

Шиповник не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка и повышенной свертываемости крови, при язве и гастрите, при заболеваниях сердца и проблемах с отделением желчи, при ослабленной зубной эмали.

Как правильно готовить и хранить шиповник

Плоды шиповника высушивают или замораживают. Перед заготовкой ягоды тщательно промывают и перебирают. При заморозке они теряют привлекательный внешний вид, однако сохраняют полезные свойства. При сушке важно помнить, что ультрафиолет разрушает действие витамина С. Поэтому не рекомендуется сушить ягоды под солнечными лучами. Подходящий вариант – сушка в духовке.

Хранить сушеный шиповник нужно в бумажном пакете или в стеклянной банке, накрытой марлей. Переработанный шиповник хранят в темном и сухом месте до двух лет. Замороженные ягоды хранят не более года. Долго хранится варенье, но при варке и такой обработке продукт теряет часть полезных элементов.

Не сушите плоды в микроволновой печи, иначе они потеряют полезные свойства и витамины! Кроме того, шиповник может пригореть внутри. Сухие ягоды нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, там они могут покрыться плесенью. Но пакеты можно использовать для заморозки.

При правильном приготовлении отвара или настоя сохраняется до 80% витамина С. Приготовленный напиток можно хранить до 10-15 часов, но лучше пить сразу после приготовления в теплом виде. При желании можно заваривать шиповник в термосе. Сахар и мед добавляют перед употреблением.

Из свежих и замороженных ягод можно приготовить пюре и варенье, различные десерты, сок и другие напитки. С использованием сушёных плодов можно готовить только отвары, настойки и чай. Давайте рассмотрим, как заваривать и готовить шиповник детям для иммунитета.

Рецепты с шиповником для детей

Паста или пюре

• Ягоды шиповника свежие – 2 столовые ложки;
• Сахар – 2 столовые ложки.

Ягоды промойте и очистите от косточек, пропустите через мясорубку или блендер, смешайте с сахаром. Для приготовления пюре разбавьте массу небольшим количеством воды до получения кашеобразной консистенции. Полученную пасту также можно использовать в качестве начинки для вареников, блинов и пирожков, приготовления сладких бутербродов.

• Ягоды шиповника сухие – 2 столовые ложки;
• Кипящая вода – 0,5 литра.

Измельчите ягоды в мясорубке или блендере, залейте кипящей водой и настаивайте около семи часов. Это достаточно долгое, но при этом легкое приготовление. Напиток получается очень витаминным и насыщенным. По желанию перед употреблением в настой добавляют сахар или мед.

Заваренный напиток дают маленьким детям в объеме одной четверти стакана, подросткам – треть стакана, взрослым – по половине стакана. В период эпидемий в качестве профилактики напиток пьют по одному-два раза в день. При простуде – до четырех раз в сутки.

Компот и отвар

• Ягоды шиповника – 1 стакан;
• Яблоки свежие – 1 плод;
• Вода – 1 литр;
• Сахар – 2 столовые ложки.

Ягоды почистить, промыть и залить водой целиком. Довести до кипения и кипятить пять минут. Яблоко почистить и порезать, добавить к шиповнику, засыпать сахар и варить до готовности. При желании можно положить другие ягоды и сухофрукты. Хорошо подойдут черная смородина и малина, курага и изюм. Но важно, чтобы у ребенка не было аллергии на данные компоненты. При приготовлении вы можете не использовать яблоки, тогда вы получите классический отвар из шиповника.

• Ягоды шиповника – 2 шт.;
• Кипяток – 1 стакан.

Плоды промойте, очистите от косточек и измельчите. Залейте стаканом кипятка и подождите пять минут. Можно добавить немного сахара, лимон или мед. Для подростков и взрослых чай делают более крепким, используя больше плодов. Напитку можно придать более насыщенный и изысканный вкус, если заваривать шиповник вместе с лепестками розы.

• Ягоды шиповника – 2 стакана;
• Вода – 700 мл;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Сок половины лимона.

Промойте и почистите плоды, порежьте на половинки. Залейте водой и прокипятите 15 минут. Добавьте сахар и варите на медленном воде около получаса. В завершении добавьте лимонный сок. Маленьким детям варенье дают по одной-две столовой ложки в день.

• Ягоды шиповника – 1 стакан;
• Вода – 1 литр;
• Сахар – 5 столовых ложек;
• Крахмал – 2 столовые ложки.

Плоды промойте и почистите, залейте водой и доведите до кипения. Кипятите 15 минут и всыпьте сахар, размешайте и дайте настояться. Возьмите половину стакана остывшего готового отвара и разведите крахмал. Оставшуюся часть напитка снова доведите до кипения на медленном огне и постепенно влейте разведенный крахмал. Кисель очень полезен при кашле, простуде и болях в горле. Еще больше рецептов приготовления киселя для детей вы найдете по ссылке http://vskormi.ru/children/kisel-dlya-rebenka/.

Источники:

http://elaxsir.ru/zabolevaniya/gripp-i-prostuda/shipovnik-pri-prostude-detyam.html
http://pitaniedetok.ru/mozhno/shipovnik-dlja-detej.html
http://vskormi.ru/children/otvar-shipovnika-dlya-detej/