Джем тыква с мятой – отзывы, инструкция

Тыквенно-мятное варенье

Зимними вечерами так хочется немного солнышка, тепла и света. Самые простые ингредиенты что можно купить или вырастить на огородике, и вот ваш лучик солнца зимой! Заинтригованы!?

Ингредиенты для «Тыквенно-мятное варенье»:

• Тыква (любая) — 5 кг
• Лимон (по вкусу, с горчинкой лимон, слаще апельсин) — 3 шт
• Мята (по вкусу от нескольких листочков до пучков)
• Сахар (200 на кг) — 1 кг

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-мятное варенье»:

И так приступим.

1. Варим сироп из сахара и мяты.

2. Чистим лимоны или апельсины ( хотите более пикантный вкус с горчинкой тогда не чистите, муж обожает в таком варианте), режем кубиками по полсантиметра.

3. Чистим тыкву нарезаем тоже кубиками чуть большего размера чем лимон или апельсин.

Из сиропа достаём мяту или процеживаем через ситечко, добавляем лимон или апельсин провариваем на среднем огне 5 мин, добавляем тыкву и варим мах 40 мин на среднем или 1.2 ч на маленьком огоньке.

Не бойтесь варите сколько хотите тыква не расползается в кашу можете в сироп добавить протёртое пюре мякоти антоновки тогда после остывания сироп загустеет на натуральном пектине.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОБАВЛЯЙТЕ В ЙОГУРТЫ В ДЕСЕРТЫ В ПИРОГИ И ПРОСТО С ЧАЕМ, ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО ОСОБЕННО ЗИМОЙ!

P.S. мой фирменный йогурт: берём баночки для йогурта кладём варенье на дно, потом аккуратной струйкой используя ложечку как сток наливаем молоко смешанное с закваской (или йогуртом кто как делает домашний йогурт) и ставим готовится. Если у вас баночки прозрачные выглядит очень симпатично кладите любые джемы но не варенья слишком жидкие. Будьте здоровы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Яблочное желе с орехами

• 16
• 204
• 9758

Сливовый джем с виноградным соком

• 31
• 38
• 5135

Яблочно-янтарное повидло “От соседки”

• 70
• 385
• 14930

Самое вкусное клубничное варенье

• 234
• 2359
• 173854

Пюре и повидло из шиповника

• 31
• 69
• 1209

Цукаты из арбузных корок

• 13
• 72
• 8654

Джем из хурмы

• 2
• 58
• 2358

Варенье из сливы с орехами и корицей

• 52
• 256
• 32585

Яблочно-грушевое варенье с корицей

• 18
• 412
• 41817

Комментарии и отзывы

9 апреля 2019 года ksenia117 #

3 апреля 2014 года Кербера # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года т-тя-ля #

3 апреля 2014 года Кербера # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года Кербера # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года VeVeTa Tuk #

3 апреля 2014 года ПВН59 #

3 апреля 2014 года Wera13 #

3 апреля 2014 года veronika1910 #

3 апреля 2014 года Natashacyprus #

3 апреля 2014 года АннаРыбина #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Джем тыква с мятой

Джем тыква с мятой натуральный на фруктозе 250г

Аналоги из категории Прочее

Кетостерил 50мг 100 шт. таблетки покрытые пленочной оболочкой

Фрезениус Каби Дойчланд ГмбХ (Португалия) Препарат: Кетостерил

Солковагин 0,5мл 2 шт. раствор флакон

Меда Фарма ГмбХ и Ко.КГ (Германия) Препарат: Солковагин

Солкодерм 0,2мл 1 шт. раствор

Меда Фарма ГмбХ и Ко.КГ (Германия) Препарат: Солкодерм

1. Государственный реестр лекарственных средств;
2. Анатомо-терапевтическо-химическая классификация (ATX);
3. Нозологическая классификация (МКБ-10);
4. Официальная инструкция от производителя.

Беллакт где купить в москве

Установите мобильное
приложение АСНА

© 2005-2020. АСНА. Все права защищены
ООО «АСНА», ИНН 7728850310, ОГРН 1137746645585, Юридический адрес (Фактический адрес): 129226, г. Москва, ул. Докукина, д.16, стр.1, 6 этаж. Телефон: +7 (495) 223-3403
Лицензия № ФС-99-02-006765 от 12 сентября 2018 г.

Оставьте свой номер телефона,
наш оператор позвонит вам сам!

Изначально вы можете искать по всей базе лекарств, без привязки к наличию и ценам конкретной аптеки

Выбрав конкретную аптеку, вы сможете искать товары по её ассортименту и наличию, а также видеть точные цены и информацию о специальных ценах по программе “АСНА-Экономия”

Аптеки, подключенные к программе, отмечены значком

Как правильно сварить джем из тыквы: самые вкусные рецепты на зиму с различными добавками

Хотите приготовить тыквенный джем на зиму? Из этой статьи вы узнаете, какой сорт тыквы подойдет лучше всего, поймете, как выбирать плоды, из которых варенье будет сладким и вкусным. Также вы сможете приготовить джем на плите и в мультиварке.

Комбинируя тыкву с другими ингредиентами, вы получите разнообразные виды варенья, которые согреют в холодную зиму.

Выбор и подготовка

Перед тем, как готовить джем из тыквы, убедитесь, что правильно выбрали основной ингредиент. Это важно, так как не все тыквы подойдут для варенья.

Для приготовления тыквенного джема больше всего подходит сорт Баттернат. По форме она напоминает грушу. У нее наиболее нежная мякоть с тонкими мускатными нотами. Но можно использовать и другие сорта. Однако у сорта «баттернат» нежная мякоть, поэтому ее используют чаще.

Обратите внимание! Для джема лучше всего брать немолодую тыкву, чтобы она не была водянистой и не разварилась.

Подходящие плоды

Для приготовления используйте тыкву оранжевого цвета, в таких сортах наиболее пряная мякоть. Также выбирайте спелую тыкву с яркой мякотью, так как она сладкая и долго хранится.

Обработка

Перед тем, как обрабатывать тыкву для варенья, помойте ее и разрежьте на 4 части — так будет проще чистить. Далее вычистите семена, а оставшуюся мякоть нарежьте кубиками.

Простой тыквенный джем

Чтобы зимой порадовать себя чем-то вкусным, сварите простое варенье из тыквы. Оно долго хранится, не теряя своего вкуса.

Джем в кастрюле

Для приготовления джема в кастрюле понадобится:

• стакан воды;
• 1,5 кг сахара;
• тыква весом в 1 кг.

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю воду и насыпьте в нее половину заготовленного сахара.
2. Почистите тыкву и нарежьте кубиками.
3. Опустите порезанные кусочки в сироп, который получится из воды и сахара.
4. Когда сироп закипит, варите в течение 4-5 минут на среднем огне, после чего оставьте содержимое кастрюли остыть.
5. Насыпьте остатки сахара и варите еще 2-3 минуты.
6. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться на 7-8 часов. После этого доваривайте до готовности и остудите, чтобы наливать варенье в банку холодным.

Храните в холодильнике.

Джем в мультиварке

Для такого рецепта понадобится два ингредиента:

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры, семечек и волокон. Чтобы варенье получилось однородным, натрите мякоть как можно мельче с помощью терки или блендера.
2. Поместите натертую смесь в мультиварку и засыпьте сахаром. Чтобы тыква пустила сок, оставьте смесь на час.
3. Добавьте 2 ст. ложки воды и варите в режиме «Варка» или «На пару» в течение часа.

Чтобы варенье получилось максимально однородным, за 15 минут до окончания варки дополнительно измельчите его блендером. Храните в банке с закрытой крышкой.

Рецепты с дополнительными ингредиентами

Разнообразить джем из тыквы помогут ягодные, фруктовые и цитрусовые ингредиенты. Они добавят приятный аромат и сделают варенье более вкусным.

Тыквенно-яблочный джем

Для приготовления понадобится:

• 1 кг тыквы;
• 1 кг яблок и сахара;
• 2 стакана воды.

Приготовление:

1. Очистите тыкву и яблоки от кожуры, уберите семечки, порежьте мякоть на кусочки.
2. Кожуру яблок отварите на слабом огне в течение 20-25 минут.
3. Жидкость от яблочной кожуры процедите в нарезанную тыкву и яблоки, варите до тех пор, пока они не станут мягкими.
4. Воспользуйтесь блендером, чтобы добиться однородной консистенции, но если вы предпочитаете, чтобы в варенье присутствовали кусочки фруктов, измельчать не нужно.
5. Засыпьте полученную смесь сахаром, для вкуса добавьте лимонный сок.
6. Когда сахар полностью растворится, поставьте огонь на минимум и варите, помешивая, пока жидкость не испарится.

Храните варенье в простерилизованных закрученных банках.

Тыквенное варенье с апельсинами

Рецепт отличается простотой и минимальным количеством времени на приготовление. Для него понадобится:

Приготовление:

1. Обработайте апельсин и тыкву. Очистите их от кожицы и удалите семена, чтобы варенье не получилось горьким.
2. Пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром.
3. Перемешивайте смесь, пока сахар полностью не растворится.
4. Поместите варенье в банки и храните в холоде.

Вкус варенья будет более сочным, если дать ему настояться подольше.

Джем из тыквы с айвой

Для варенья с айвой используйте:

• 1 кг тыквы;
• 500 г айвы;
• 500 г сахара.

Приготовление:

1. Очистите тыкву. Нарежьте ее так, чтобы кусочки по форме напоминали апельсиновые дольки.
2. Промойте айву и порежьте ее также, вырезая сердцевину и семечки.
3. Засыпьте все сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы плоды дали сок.
4. Варите на огне в течение 30 минут.
5. Разлейте по банкам.

Тыквенный джем с калиной

Для полезного джема из тыквы с калиной подготовьте:

• 500 г тыквы;
• 500 г калины;
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Очищенную и нарезанную тыкву тушите в воде, пока она не станет мягкой. Воспользуйтесь блендером, чтобы размельчить ее до состояния пюре.
2. Калину промойте и протрите через сито.
3. Смешайте протертую ягоду с пюре и доведите до кипения.
4. Всыпьте сахар, размешайте и варите на медленном огне 1 час.
5. Разлейте по банкам и накройте крышками.

Варенье из тыквы и орехов

Вам понадобится:

• 1 кг тыквы;
• 1 кг сахара;
• 1 стакан очищенных грецких орехов;
• 2 стакана воды.

Приготовление:

1. Очистите основной ингредиент и нарежьте кубиками.
2. Растворите сахар на медленном огне, доведя до кипения и влейте его в порезанную тыкву. Оставьте на ночь.
3. Процедите сироп, оставив тыкву в кастрюле.
4. Сироп доведите до кипения и влейте обратно в тыкву. Оставьте еще на сутки, чтобы она хорошо пропиталась.
5. Кипятите сироп вместе с тыквенными кусочками 5 минут.

Когда варенье остынет, добавьте в него грецкие орехи и хорошо закройте банки.

Тыквенный джем с курагой

• 250 г кураги;
• 1,5 кг тыквы;
• 700 г сахара;
• лимонный сок — 3 ст ложки.

Приготовление:

1. Курагу замочите в кипятке, после чего нарежьте.
2. Тыкву почистите, порежьте и варите до готовности. Измельчите блендером.
3. Добавьте 700 г сахара, порезанную курагу и 3 ст ложки лимонного сока.
4. 25 минут варите на медленном огне.

Тыквенный джем со сливой, лимоном и ромом

Для тыквенного джема из сливы, лимона и рома понадобится:

• 350 г тыквы;
• 1 кг сливы;
• 700 г сахара;
• половина лимона;
• 1 рюмка рома.

Приготовление:

1. Очистите сливу от косточек и разрежьте на четвертинки.
2. Засыпьте сахаром и добавьте рюмку рома. Так желе получится вкусным и простоит дольше.
3. Оставьте сливу настояться на ночь, чтобы она пустила сок.
4. Варите сливу с сахаром на среднем огне час.
5. Очистите тыкву и порежьте ее кубиками, добавьте к сливе вместе с тонко нарезанным лимоном.
6. Варите джем 50 минут, после чего разлейте по банкам.

Варенье из тыквы с цитрусами и корицей

Для пряного джема с корицей приготовьте:

• 700 г очищенной тыквы;
• 0,5 кг сахарного песка;
• 1 лимон;
• 1 ч ложка лимонной кислоты;
• 3 палочки корицы.

Приготовление:

1. Измельчите блендером тыквенную мякоть и лимон вместе с кожурой.
2. Добавьте сахар и лимонную кислоту.
3. Дайте настояться в течение 10 минут, после чего прокипятите на огне.
4. Варите в течение получаса, поместите в банки.

Лимонно-имбирный тыквенный джем

Тыквенный джем с имбирем — не только вкусный десерт, но и отличный способ справиться с простудой.

Чтобы приготовить 2 литра такого джема, вам потребуется:

• 1,5 кг тыквы;
• 2 лимона;
• 2 апельсина;
• 100 г корня имбиря;
• 800 г сахара;
• 1 ч ложка корицы;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Нарежьте цитрусы кружочками, уберите косточки.
2. Нарежьте тыквенную мякоть, очистите имбирь и натрите его на терке.
3. Поместите цитрусы, имбирь и тыкву в кастрюлю. Смешайте с корицей и сахаром, залейте водой.
4. Варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
5. Полученную смесь измельчите блендером. Продолжайте варить еще 50-60 минут, пока содержимое кастрюли не станет густым.
6. Разлейте джем по банкам.

Как закатать в банки

Чтобы сделать консервацию на зиму используйте:

• 240 г сахарного песка;
• 2 л воды;
• 5 г душистого перца;
• 5 г гвоздики;
• 1,5 кг тыквенной мякоти;
• 60 мл уксуса.

Способ приготовления:

1. Сварите сироп, смешав сахарный песок, воду, душистый перец и гвоздику.
2. Порежьте 1,5 кг тыквенной мякоти небольшими кусочками и добавьте к готовящемуся сиропу.
3. Варите на среднем огне, пока тыквенные кусочки не станут мягкими.
4. Добавьте уксус и снимите с огня сразу после закипания.

Предварительно подготовьте банки, в которые будете разливать варенье — промойте их с пищевой содой и прокипятите. После разложите варенье, закрутите банки и поставьте в тепло, предварительно перевернув их вверх дном.

После остывания храните банки в холоде.

Читайте также:

Советы к приготовлению

Приготовление тыквенного джема занимает много времени, иногда смесь настаивается сутки. Однако делается такое лакомство просто и долгое хранится свежим при комнатной температуре.

1. Чтобы проверить готовность джема, подденьте его ложкой и капните немного на холодную тарелку. Наклоните ее — если джем не поползет по тарелке, значит он готов. Снимите кастрюлю с огня.
2. Если вы не любитель сладкого, добавляйте меньшее количества сахара, чем указано в рецепте.
3. Если же вы используете недостаточно сладкий сорт тыквы, добавьте больше сахара.
4. Для измельчения ингредиентов пользуйтесь мясорубкой, блендером или теркой. Смотря какой консистенции хотите получить джем.
5. В варенье тыква лучше всего сочетается с цитрусами, орехами, яблоками, медом, имбирем, гвоздикой и еще многими пряностями.

Заключение

Тыква — это не только полезный, но и очень вкусный. Из нее готовят разные блюда, самое сладкое из которых — джем. Его употребляют не только с чаем или с хлебом, также пекут пироги, используя джем в качестве начинки.

Такое варенье простоит при комнатной температуре, однако лучше ставить банки в холодильник. Так ваш джем будет долго храниться, не теряя своего вкуса.

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87673/
http://ksk.asna.ru/product/dzhem_tykva_s_myatoy/
http://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/tykva/kak-pravilno-svarit-dzhem.html