Аналоги Тарханская — 4 — отзывы, инструкция

Аналоги Тарханская — 4 — отзывы, инструкция

Инновационное обнаружение — минеральная вода Халяль

За девять лет научно-исследовательской практики в Татарстане было разработано три вида лечебной минеральной воды: «Тарханская-1», «Тарханская-3» и «Тарханская-4». В состав первых двух типов входят стандартные органические вещества. «Тарханская-4» была выделена отдельным гидрохимическим видом, под названием «Тарханский». Ее химический состав уникален, в нашей стране аналогов ему не имеется. Учитывая тот факт, что более чем за 150 лет в России не совершалось подобных открытий, а все воды относились к категории стандартных, такой результат – настоящий прорыв в отечественной гидрогеологии.

Месторождение в Татарстане – единичное в стране, в котором добывают целых четыре вида минеральных вод. Помимо вышеперечисленных, здесь была обнаружена вода, состав которой оказался необычайно похож на состав воды «Ачалукского типа», которую добывают в Ингушетии.

Помимо целительной воды, в Тарханах добывают грязь, которую широко используют в лечебной практике. Открытие такого сокровища – еще один шаг на пути к дальнейшему развитию татарстанских залежей. Находку удостоил вниманием сам президент Татарстана: он посетил завод, на котором теперь производятся уникальные воды.

Характерные отличия

Отличительное свойство воды их Тарханов – ее способность физиологически воздействовать на человеческий организм. Такой эффект достигается ввиду активных химических веществ. Они способны оказывать воздействие даже при низких концентрациях. Примечательно, что какие-либо значимые ограничения по поводу потребления минеральных вод этих типов отсутствуют. Это объясняется тем, что растворенных субстанций в них сравнительно немного.

Подтверждения качества — свидетельство Халяль

Специалисты подтверждают качественность «Тарханской» воды. В конце 2016 года на симпозиуме, посвященному производству безалкогольной продукции, всем трем видам дали высокую оценку и присудили золотые медали. В рамках форума «WATERSHOW 2017», который проходил в марте этого года, Тарханским водам также было присуждено золото.

О различиях между водами Тарханского месторождения рассказал основатель завода по производству необычной продукции, предприниматель Тимур Бердников. По словам мужчины, воды, которые мы привыкли считать минеральными, делятся на два подвида: питьевые и лечебные. Первый вид вод получают из обычных скважин и даже из источников городского водоснабжения. Чтобы запустить такую воду в продажу, достаточно очистить ее и обработать. Лечебные воды не подвергаются подобным процессам, благодаря чему их состав не меняется.

Мужчина добавляет, что все воды Тарханского месторождения содержат газ – натуральный консервант, способный сохранять целебные химические элементы. Мужчина предупреждает: воды первых двух типов можно потреблять в неограниченных количествах, однако «Тарханская-4» отличается повышенной минерализацией, из-за чего ее потребление нужно ограничивать.

Качество воды из Тарханского источника официально документировано. Свидетельство «Халяль», выданное в апреле этого года — главное подтверждение ее качественности. По стандартам, Минеральная вода Халяль не должна подвергаться производственным вмешательствам. Исходя из этого, даже на прилавках магазинов компоненты в составе воды Халяль остаются те же, что и во время ее обнаружения.

Минеральная вода Халяль – продукт, обладающий живительной силой. Воду Халяль теперь можно приобретать в обычных магазинах. Изготовители намерены расширять свое производство, и уже готовятся к сотрудничеству с розничными продавцами из соседних регионов. Компания идет навстречу всем желающим кооперировать. Для оптовых закупок предусматриваются особые условия.

Минеральную воду «Тарханская» начали выпускать в Тетюшском районе

Пуск в опытно-промышленную эксплуатацию цеха по розливу минеральной воды состоялся в минувшую пятницу в селе Большие Тарханы. Пока здесь налажен выпуск трех типов лечебно-столовых вод с широким спектром воздействия на организм человека, но в ближайшие два года их линейка пополнится еще одной минеральной водой.

Когда казанский предприниматель Тимур Бердников девять лет назад начинал искать в Тетюшском районе источники минеральных вод, в успех этого предприятия мало кто верил, и даже опытные гидрогеологи давали лишь двадцатипроцентную гарантию, что в здешних недрах можно будет найти нечто достойное внимания. Но Бердников рискнул — и временем, и деньгами — в проект на сегодняшний день уже вложено более ста миллионов рублей, и не проиграл: в результате проведенных на территории района поисково-оценочных и исследовательских работ выяснилось, что на одной из территорий здесь сосредоточены сразу четыре различных по химическому составу и воздействию на организм человека типа минеральных вод. Так, в селе Большие Тарханы были открыты три типа лечебно-столовой минеральной воды, наиболее близких к минеральным водам кисловодского, ундоровского и чебоксарского типа, а в селе Бессоново, что находится примерно в пяти километрах от Больших Тархан, на Лукмановском месторождении минеральных вод, открыта вода, наиболее близкая по составу минеральным водам ачалукского типа. Более того, в Больших Тарханах кроме воды были обнаружены залежи лечебной грязи, добыча которой, возможно, станет следующим шагом к развитию этого месторождения.

«Тарханский проект — социальный»

Символическую «красную кнопку», запускающую производственную линию по розливу минеральной воды «Тарханская», в конце прошлой недели одновременно нажали глава Тетюшского района Рамис Сафиуллов и директор ООО «Волжские воды-К» Тимур Бердников.

— Хочу поздравить всех нас с этим замечательным событием и отметить, что данный проект я считаю социальным, потому что благодаря ему в районе появятся новые рабочие места, — отметил в своем приветственном слове Рамис Сафиуллов. — Мы подсчитали: если цех будет работать только в одну смену, он будет выпускать более семи миллионов бутылок минеральной воды в год.

Специально приглашенный гость — директор Ундоровского палеонтологического музея Владимир Ефимов — не преминул в своем выступлении отметить, что «Тарханская» минеральная вода имеет очень древнее происхождение, потому что геологическая история этого месторождения восходит к тем временам, когда по тетюшской земле еще бродили… динозавры.

— Желаю всем нам, чтобы наше здоровье с этой водой было таким же, как у древних ящеров, — под аплодисменты сказал Владимир Ефимов и преподнес руководству завода сувенир — кружку с динозаврами.

Мал золотник, да дорог

Завод в Больших Тарханах занимает площадь в 1,5 тысячи квадратных метров, на его территории расположены три скважины с минеральной водой и цех с самым современным оборудованием. Важно: скважины находятся буквально в ста метрах от производственной линии, а это значит, что вода не успевает по пути от места добычи к месту розлива растерять даже малую толику своих ценных свойств. «Тарханскую 1», «Тарханскую 3» и «Тарханскую 4» в цехе газируют и разливают в стеклянную тару зеленого цвета емкостью 0,5 литра. Что касается минеральной воды «Тарханская 5», близкой по составу минеральным водам ачалукского типа, то, по словам Тимура Бердникова, на то, чтобы наладить ее промышленный розлив, потребуется около двух лет.

Естественно, успешная реализация любого проекта состоит не только в том, чтобы получить оригинальный продукт, но и в том, чтобы довести его до конечного потребителя, поэтому сейчас ООО «Волжские воды-К» активно заключает договора на реализацию «Тарханских» минеральных вод с торговыми сетями. Компания сознательно не ограничивает себя лишь территорией Татарстана, смело выдвигаясь на федеральный рынок. Так, определенные договоренности уже достигнуты с сетью супермаркетов «Эдельвейс», гипермаркетов «Бахетле», «Зельгрос», «Эссен», есть приглашение от федеральной сети «Полушка», которая работает в Санкт-Петербурге, Москве и Нижнем Новгороде. В планах — переговоры с «Ашаном» и «Лентой». Ну что же, специалисты оценили высокое качество «Тарханских» минеральных вод, теперь слово за покупателями.

«Минеральные воды Тарханского месторождения могут применяться практически без ограничений»

Мы попросили экспертов оценить, действительно ли Тарханское и расположенное поблизости Лукмановское месторождения, где сосредоточены сразу четыре типа минеральных вод, можно отнести к разряду редко встречающихся, и высказать мнение, какие еще плюсы есть у минеральных вод под наименованием «Тарханская», которые добываются и разливаются здесь.

Рафаиль Ибрагимов, заместитель главного геолога Татарского геолого-разведочного управления ПАО «Татнефть» по гидрогеологии, доктор геолого-минералогических наук:

— Да, так говорить мы можем. Ранее в центральной полосе России подобные месторождения, где были бы сосредоточены все эти типы вод в пределах одного участка недр, не открывались. Я не берусь утверждать о мировых масштабах, но думаю и надеюсь, что в условиях России это событие подтолкнет многие предприятия и предпринимателей к активным поисково-разведочным работам, учитывая потребность в данном продукте.

Хочу еще сказать о том, что поиск месторождений минеральных вод — задача достаточно сложная, нельзя пробурить скважину в любом месте в надежде, что наткнешься на источник. Необходим комплекс поисково-оценочных и исследовательских работ. Занимаясь тарханским участком недр, я исходил прежде всего из геолого-гидрогеологических условий территории и, конечно, использовал не только свои знания и опыт 40-летней работы в гидрогеологии, но и все имеющиеся накопленные материалы и публикации.

Но идеи сами по себе не реализуются, для их воплощения в жизнь требуются немалые материальные средства заинтересованных предпринимателей и специалисты, работающие в этой отрасли.

В нашем случае финансирование работ осуществлялось предприятием «Волжские воды-К», поисково-оценочные работы, включающие бурение скважин, проведение опытно-фильтрационных, химико-аналитических исследований и подсчет запасов, проводились Татарским геолого-разведочным управлением ПАО «Татнефть» под руководством Накипа Гатиятуллина. Остается только добавить, что с момента старта проекта до сего дня прошло девять лет.

Вячеслав Курочкин, ведущий научный сотрудник, кандидат геолого-минералогических наук, заведующий лабораторией курортных ресурсов ФБУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий» Роспотребнадзора:

— Для Татарстана, пожалуй, явление, когда в одном месте сосредоточено такое многообразие минеральных вод, действительно редкость. Говорить об этом я могу совершенно обоснованно, потому что на сегодняшний день наш научный центр является единственной в Волго-Уральском регионе организацией, которая занимается изучением природных лечебных ресурсов, в том числе минеральных вод, и дает бальнеологическую оценку возможности использования минеральных вод в лечебной практике и для промышленного розлива. В России, конечно, есть ряд курортов, где имеется несколько типов вод, однако это не умаляет ценности Тарханского месторождения. Гидрохимическая зональность характерна для многих водоносных комплексов, когда сверху вниз состав вод постепенно меняется: в одном горизонте один, в другом другой, в третьем третий и так далее. Другое дело, что не везде они выведены на поверхность. И не все российские здравницы могут предложить сразу такое разнообразие типов минеральных вод, как в Тарханах. Здесь есть минеральная вода «Тарханская 1», наиболее близкая к минеральным водам кисловодского типа, к всемирно известным нарзанам. Минеральная вода «Тарханская 3», наиболее близкая к минеральным водам ундоровского типа. Это практически пресная вода с повышенным содержанием органических веществ. Вода «Тарханская 4» является сульфатно-натриевой, наиболее близкой к минеральным водам чебоксарского типа.

Минеральные воды отличаются от питьевых вод повышенной минерализацией и содержанием биологически активных компонентов и способны при курсовом применении оказывать определенное физиологическое воздействие на организм человека. Минеральные воды Тарханского месторождения — это воды лечебно-столовые, которые характеризуются небольшой минерализацией и могут применяться практически без ограничений.

Хочу отметить еще один важный момент: для бутилированных минеральных вод главное требование — как можно более полно сохранить их первоначальный природный состав. Только в этом случае они способны оказывать лечебное действие. А в Больших Тарханах завод построен непосредственно около скважины. И это во-первых. А во-вторых, вода разливается в стеклянную тару. Стекло по сравнению с полиэтиленом в большей степени сохраняет свойства минеральной воды.

Наталья Петрова, кандидат геолого-минералогических наук, эксперт по сертификации минеральной воды, питьевой воды и безалкогольных напитков АНО «ААЦ Минресурсэкспертиза»:

— Это экологически чистая территория, которая практически не подвергалась воздействию человека и сохранила свою природную уникальность. Я слежу за судьбой этого месторождения уже давно и хочу сказать, что предприятие «Волжские воды-К» сделало то, что ранее никому не удавалось, — реализовало этот проект до конца. Минеральная вода — это особый ресурс, который требует тщательной эксплуатации скважин и бережного расходования. Поэтому условия оформления разрешений и прочих документов на ее использование очень жесткие, да и сам процесс занимает большой промежуток времени. Скажу по секрету, что порой оформить нефтяное месторождение бывает легче. Хочу отметить, что на Тарханском месторождении все сделано с соблюдением норм действующего законодательства, постоянно, надо сказать, меняющегося.

Ценность минеральной воды «Тарханская-4» такова, что были внесены дополнения в ГОСТ

Кроме того, три типа минвод РТ получили 6 золотых медалей, свидетельство «Халяль» от комитета по стандарту ДУМ и сертификат ХАССП

Уникальное событие произошло в гидрогеологии Татарстана — минеральная вода «Тарханская-4» из нашей республики включена в ГОСТ отдельным гидрохимическим типом. Это свидетельствует о том, что в России минеральной воды, аналогичной по химическому составу «Тарханской-4», нет. Явление редчайшее, ведь за 150 лет в нашей стране, согласно ГОСТу по минеральной воде, обнаружено всего 106 месторождений минвод, напоминает казанский предприниматель, директор ООО «Волжские воды-К» Тимур Бердников.

ВОДА ИЗ ПОРОД ЮРСКОГО ПЕРИОДА

В Казанском кремле, в Музее естественной истории Татарстана, есть зал «Морские рептилии». Над потолком, на стене, в витринах — гигантские останки ихтиозавров, а также аммониты, брахиоподы, раковины и другие потрясающие окаменелости Юрского периода. И найдены они не где-нибудь за тридевять земель, а у нас в республике, рядом с месторождением минеральной воды «Тарханская».

– Тимур Генрихович, это, видимо, не случайность, что уникальное месторождение минвод открыто там, где жили ихтиозавры?

– Не случайность — юрская порода чрезвычайно ценна для формирования минеральных лечебно-столовых вод и лечебных грязей. В древности здесь, на территории от Казани до Уральских гор, было Белое море. На востоке Татарстана оно тогда фактически вымыло всю юрскую породу. Но там, где в Тетюшском районе находится наше месторождение, юра сохранилась.

– Поэтому вы и решили искать именно там, в Больших Тарханах, месторождение минвод?

– Когда мы выбирали место, то учитывали даже движения ледников в ледниковый период, тектонические разломы, то, какая местность первой поднималась из Белого моря в Юрский период… Кроме того, мы учитывали нахождение палеодолин — это старые долины древних рек, куда на водопой ходили даже мамонты. Именно на территории такой палеодолины и открыто наше месторождение. Работу начали 9 лет назад, и тогда мало кто верил в успех, потому что эта местность считалась с точки зрения гидрогеологии бесперспективной. Так что риск, конечно же, был. Но я доверился профессионализму и интуиции профессора-гидрогеолога Рафаила Ибрагимова.

ЕЩЕ И СИНЯЯ ГЛИНА

– Но вы выиграли. Причем выигрыш оказался огромным…

– Точнее — уникальным. Конечно же, никто не ожидал, что в Больших Тарханах мы откроем сразу три типа лечебно-столовой минеральной воды. Причем таких, которые, согласно бальнеологическим заключениям, близки к знаменитым минводам Кисловодского типа, к которым относится широко известный «Нарзан», Ундоровского, Ачалукского, а также, как было сказано выше, единственного в России Тарханского типа. Взять хотя бы нашу «Тарханская-3» — она содержит те же микроэлементы, что и знаменитая вода «Нафтуся», из-за которой город Трусковец приобрел славу курорта мирового масштаба, и туда ездили со всего Советского Союза.

Более того, в Тетюшском районе мы обнаружили еще и голубую глину. Я глазам не поверил — в 1,5 — 2 метрах от поверхности! Подумал: так не бывает, юрская порода обычно залегает очень глубоко. Но на всякий случай отправил глину на анализ. Подтвердилось, что она обладает уникальным минеральным составом и полезными свойствами!

Но и это еще не все: в соседнем селе Бессоново…

– …том самом, откуда родом впечатляющие экспонаты в кремлевском музее…

– …тоже была найдена минеральная вода. Нигде больше в нашей стране нет месторождений с таким сочетанием ценных минеральных вод, как у нас. Я считаю, что наличие в Татарстане такого месторождения — это национальная гордость республики. Причем вода из скважины «Тарханская-5», которая находится в селе Бессоново, рядом с Тарханским месторождением, оказалась близкой по составу к единственному месторождению в нашей стране Ачалукского типа. Конечно, требуется время, чтобы начать ее промышленный розлив. Сейчас решаются технические вопросы с администрацией Тетюшского района по освоению этого месторождения.

ШЕСТЬ ЗОЛОТЫХ МЕДАЛЕЙ

– Ваше предприятие по розливу минеральной воды в Больших Тарханах работает всего около года, но, кажется, ваша вода уже выиграла международный конкурс?

– Два конкурса: один — в конце 2016-го и второй — в марте 2017-го. Причем оба проводил профильный институт в Москве. Там наша вода — «Тарханская-1», «Тарханская-3» и «Тарханская-4» — была награждена золотыми медалями. Теперь их уже шесть.

– Можно немного подробнее: чем отличаются разные типы воды «Тарханская»?

– Есть воды минеральные, а есть питьевые, которые можно получить как из артезианской скважины, так из любого источника, включая муниципальное водоснабжение, после процесса водоподготовки и водоочистки. Они идут под маркировкой Ту 0131, она ставится на этикетку. А минеральные лечебно-столовые воды сохраняют неизменным первоначальный химический состав и содержат природные биологически активные компоненты.

Все наши воды газированные, потому что газ — естественный консервант, он сохраняет полезные микроэлементы. Воды «Тарханская-1» и особенно «Тарханская-3» малой минерализации, до 1 грамма на литр, их можно пить практически без ограничений. В «Тарханской-4» минерализация до 2,5 граммов на литр.

Хочу также сказать, что наша вода получила все необходимые разрешительные документы, а само производство получило сертификат ХАССП и свидетельство «Халяль».

– Как отличить воду «Тарханская» и где ее можно купить?

– Первый и третий тип нашей воды продаются как в стеклянных бутылках объемом 0,5 литра, так и в пластиковых бутылках объемом 1,5 литра. «Тарханская-4» является очень редкой водой, поэтому разливаем ее только в стеклянные бутылки с целью максимально сохранить ее качества. В Казани они есть в магазинах «Бахетле», «Эдельвейс», «Августина». А вот с федеральными сетями ведем длительные и очень сложные переговоры. В Набережных Челнах наша вода есть в магазинах «Челны-хлеб», «Агат» и «Дуслык», в Нижнекамске — в сети «Фактория». Хочу сказать слова благодарности администрации Челнов, Нижнекамска и Тетюшского района, а также фонду поддержки предпринимательства РТ за оказанное содействие, благодаря которому жители нашей республики могут покупать уникальную минеральную воду родного края.

СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ В РАЗВИТИИ БИЗНЕСА

Рустем Абдуллин — специалист комитета по стандарту «Халяль» духовного управления мусульман РТ:

– Наш комитет выдает свидетельства, проверив халяльность продукции, ее соответствие нормам ислама. Эта сертификация добровольная, предприятия сами обращаются к нам, это для них дополнительная проверка, дополнительная гарантия качества продукции. Татарстанское месторождение воды «Тарханская» уникально, качество этой минеральной воды высокое. И в процессе производства, а оно, как мы убедились, что самое современное, вода не претерпевает грубых вмешательств, остается той же природной водой, поэтому мы выдали свидетельство.

Сергей Гогин — замгенерального директора ЗАО «РСМЦ «Тест-Татарстан»:

– Внедрение на предприятии принципов ХАССП — обязательное требование, которое прописано в ТР ТС (техническом регламенте таможенного союза) 021/2011. Официальным подтверждением этого для проверяющих органов, заказчиков, продавцов и потребителей является сертификат. Подготовительный этап (разработка документов, внедрение требований этих документов на производстве) и непосредственно сертификация — это непростой процесс. Получение сертификата для предприятия означает не только соответствие требованиям нормативных документов, но и следующий шаг в развитии бизнеса.

Источники:

http://tarhanskaya.ru/novosti/22-mineralnaya-voda-tarkhanskaya-standart-khalyal
http://www.evening-kazan.ru/articles/mineralnuyu-vodu-tarhanskaya-nachali-vypuskat-v-tetyushskom-rayone.html
http://www.business-gazeta.ru/article/343297

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector
×
×